千葉県 寒菊銘醸/寒菊 晴日 -Special Yell- 純米大吟醸 無濾過生原酒 (クール便)

最高級米を用いて醸した１年に一度の超限定酒！

山田錦の持つふくよかな旨みと、赤磐雄町の持つシャープな複雑味の良い部分を融合できるように醸しました。
華やかでフルーティーなリンゴ、パイナップル、ナシの甘・酸な香りフレッシュでピチピチとした口あたりに含む
と強めなガス感があり、ジューシーなリンゴ、パイナップル、蜜、微かにバニラの濃い甘・旨味。
サッパリとした柑橘系の酸味。キレの良い苦・渋味。鼻を抜けるパイナップルのフルーティーな香りが良い余韻が残ります。
綺麗で透明感のある強い甘・旨味にキレの良い後味で飲みやすく、甘・酸・苦・渋が程よく混ざるバランスというよりも、
濃く強いフルーティーな味わいをサッパリとした後味がまとめる印象です。