商品ラインナップ

大 倉 山廃特別純米直汲み 無濾過生原酒 (愛山)

酒米『愛山』の70％磨き。
【酒米のダイヤモンド】と言われる
希少価値の高い酒米です。
甘くジューシーな味わいが特徴。

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大 倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 (朝日)

大倉の代表格の座に君臨する『備前朝日』。
食味が良いというだけあって、
ふっくらと広がる甘みと旨み。
とろりとした舌ざわり。

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大 倉 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 (雄町)

1859年（安政6年）に備前国上道郡高島村字雄町
で発見された日本最古の酒米『雄町』。
野性味のある複雑な味わいが特徴です。

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大 倉 辛口 山廃特別純米 直汲み 無濾過生原酒 (オオセト)

四国香川県で栽培されている『オオセト』。
比較的ドライな仕上がりとなっておりますが、
味わいも兼ね備えた一品となっております。

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大倉の楽しみ方

①様々な料理と一緒に楽しむ

大倉の日本酒は、米の旨味がしっかりと感じられ、キレのある辛口が多いので、様々料理と相性抜群です。

  • -塩焼きや煮魚などの和食と-

    土定番の和食は日本酒との相性ばっちりです。
    魚の塩焼きや煮付けなどの和食料理は、
    大倉の旨味のある日本酒とよく合います。
    後味のすっきり感が口の中をリセットしてくれるため、
    何度でも楽しめます。

  • -天ぷらや串揚げと-

    天ぷらや串揚げのような揚げ物料理とも相性が抜群です。
    大倉の日本酒の酸味と辛口のキレが、
    揚げ物の油をさっぱりと中和してくれます。

  • -肉料理やチーズと-

    大倉の酒の中には、
    しっかりとしたコクと深みを持つものもあり、
    肉の旨味を引き立てるため、
    牛肉のすき焼きやチーズを使った料理とも相性が良いです。

②季節に合わせた温度で楽しむ

大倉の日本酒は温度によって風味が大きく変化するため、季節に合わせて冷や酒や燗酒で楽しむのも魅力のひとつです。

  • -夏には冷酒でサッパリと-

    スッキリとした酸味と爽やかな飲み心地が感じられ、
    暑さを和らげてくれます。

  • -冬には熱燗でホッコリと-

    冬にはぬる燗や熱燗にすると米の甘みとコクが引き立ち、
    体を温めてくれる味わいが楽しめます。
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シーンに合わせたラッピング
をご用意しています

様々な場面に合わせた熨斗のご用意はもちろん、
木箱や化粧箱など、
多数のギフトラッピングもご用意しています。
特別なプレゼントに是非。

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