千葉県 寒菊銘醸/寒菊 晴日 -Special Yell- 純米大吟醸 無濾過生原酒 (クール便)

最高級米を用いて醸した１年に一度の超限定酒！

山田錦の持つふくよかな旨みと、赤磐雄町のシャープな複雑な味の良い部分を融合できるように醸しました。 華やか
でフルーティーなリンゴ、パイナップル、ナシの甘・酸な香りフレッシュでピチピチとした口あたりに含むと
強めなガス感があり、ジューシーなリンゴ、パイナップル、蜜、微かにバニラの濃い甘・旨味
サッパリとした柑橘系の酸味。 キレの良い苦・渋味。 鼻を抜けるパイナップルのフルーティーな香りが良い余韻が残ります。綺麗
で透明感のある強い甘・旨味にキレの良い後味で飲みやすく、甘・酸・苦・渋が程よく混ざるバランスというよりも、一旦強いフルーティーな味わいを
サッパリとした後が全体的な印象です。